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Chateau Pavie

Das Château Pavie ist eines der bedeutenden und traditionsreichsten Weingüter des Bordeaux. Das mittlere Alter der Reben liegt bei 43 Jahren (Stand 2005).

Der Pavie ist vollmundig, samtig, von intensivem Aroma und für eine lange Flaschenlagerung geeignet. Die Aromen eines reifen Pavie werden mit Begriffen wie „geröstete Haselnüsse, Rosinen, Tabak und Zedernholz“ beschrieben, wobei sich das Spektrum von Jahrgang zu Jahrgang stark unterscheidet.

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